Grâce à sa finesse et son équilibre 50% chardonnay
et 50% Pinot noir, cette cuvée s’accompagnera
parfaitement avec Carpaccio de Saint-Jacques au
citron vert ou un Tartare de bar ou de daurade aux
agrumes !
Quelques accompagnements
- Apéritif dînatoire
- Carpaccio de Saint-Jaques
- Tartare de poissons blancs
Température de service
- À l’apéritif 7 - 8°C
- À table 10 - 12°C