Élaborée sur les sols crayeux de Montgueux, la cuvée Spirit exprime toute la inesse du Chardonnayf. Son nez dévoile des notes de fleurs blanches, d'agrumes frais et de délicates nuances pâtissières. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, portée par une fine effervescence, avant une finale gourmande, équilibrée et subtilement minérale.